Am istrischen Tisch

Den Ort schmecken.
Seine Menschen treffen.

Ein gutes Essen beginnt hier mit einer lokalen Geschichte, nicht mit Superlativen.

Weinberge in Istrien · regionale Landschaft© Petar Milošević · CC BY-SA 4.0

Kuća od klobasica

Das kroatische Haus der Wurst bewahrt und vermittelt Traditionen der Wurstherstellung. Es bietet einen Einstieg in ein lokales Handwerk. Prüfen Sie das aktuelle Programm und vereinbaren Sie Besuch oder Verkostung im Voraus.

In Sylvis

In Turčinovići führen Lara und Marko Zgrablić In Sylvis. Das offizielle Tourismusverzeichnis beschreibt Weinproben mit istrischen Häppchen sowie weitere Gerichte nach Voranmeldung. Fragen Sie direkt nach Menü, Sprache und Verfügbarkeit.

Ein Tisch statt eines Zeitplans

Reservieren Sie vor der Anreise, besonders außerhalb der Hauptsaison. Fragen Sie nach saisonalen Gerichten und nennen Sie Ernährungsbedürfnisse. Traditionelle Wurstwaren enthalten Schweinefleisch; Alternativen müssen vereinbart werden.

Quellen & Fotografien

Lokale Adressen