Przy istryjskim stole

Posmakuj miejsca.
Poznaj jego twórców.

Dobry posiłek zaczyna się tutaj od lokalnej opowieści, nie od superlatywów.

Winnice w Istrii · krajobraz regionu© Petar Milošević · CC BY-SA 4.0

Kuća od klobasica

Chorwacki Dom Kiełbasy chroni i prezentuje tradycje wyrobu kiełbas. To wprowadzenie do lokalnego rzemiosła. Sprawdź program i umów wizytę lub degustację wcześniej.

In Sylvis

Lara i Marko Zgrablić prowadzą In Sylvis w Turčinovići. Oficjalny katalog turystyczny opisuje degustacje z istryjskimi przekąskami oraz dodatkowe dania po wcześniejszym uzgodnieniu. Menu, język i dostępność sprawdź bezpośrednio.

Stół zamiast harmonogramu

Zarezerwuj posiłek przed wyjazdem, zwłaszcza poza głównym sezonem. Zapytaj o produkty sezonowe i zgłoś potrzeby żywieniowe. Tradycyjne wędliny zawierają wieprzowinę; alternatywy trzeba uzgodnić.

Źródła i fotografie

Lokalne adresy