01 · Cuisine & vin
Kuća od klobasica
Un lieu consacré au patrimoine charcutier. Vérifiez le programme avant la visite.
Sveti Petar u Šumi 6Visiter le siteÀ la table istrienne
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Rencontrer ses artisans.
Ici, un bon repas commence par une histoire locale, pas par une accumulation de superlatifs.
Vignes en Istrie · paysage régional© Petar Milošević · CC BY-SA 4.0
Kuća od klobasica
La Maison croate de la saucisse préserve et présente les traditions charcutières. C’est une porte d’entrée vers un savoir-faire local. Consultez le programme actuel et organisez votre visite ou dégustation à l’avance.
In Sylvis
À Turčinovići, Lara et Marko Zgrablić dirigent In Sylvis. L’annuaire touristique officiel décrit des dégustations accompagnées de bouchées istriennes, avec d’autres plats sur réservation préalable. Vérifiez directement les menus, la langue et les disponibilités.
Une table, pas un chronomètre
Réservez avant de partir, surtout hors saison. Demandez les produits du moment et signalez vos besoins alimentaires. La charcuterie traditionnelle contient du porc ; une alternative ne doit jamais être présumée.
Sources & photographies
Adresses locales
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02 · Cuisine & vin
In Sylvis
Un domaine familial à Turčinovići. Confirmez dégustations et repas directement.
Turčinovići 81Visiter le site03 · Informations touristiques officielles
Avant de partir
Informations aux visiteurs et calendrier régional officiel.
info@central-istria.comInformations touristiques officiellesLes réservations se font directement auprès de chaque prestataire.
Avant de partir